1º PANIFICADORA ANCHIETA - Entre mais de 500 receitas, a Panificadora Anchieta trabalha com pães, bolos, salgados e tortas todos de fabricação própria. Entre os preferidos da clientela estão o bolo madre cake, feito com castanhas e açúcar mascavo, o de café, com doce de leite e creme de café e a torta trufada que leva como ingrediente base o mais puro chocolate. O pãozinho francês é feito com farinha especial exigência da proprietária. Salgados finos, também fazem parte do cardápio: quiches, pastel de chester com abacaxi, trouxinha de damasco com frango, kibe de baroa, trouxinha de camarão, pastéis entre outros.
Devo dar ma atenção especial ao Cookie, que é sem dúvida nenhuma um dos meus itens prediletos, ele tem uma cor marrom claro, uma textura crocante, mas com a umidade das gostas do mais puro chocolate e um leve sabor que me lembra no fundo um toque de canela, a receita dessa maravilha e das outras lá produzidas são guardadas a sete chave, pela proprietária Virgínia, que pessoalmente cuida da elaboração e aperfeiçoamento de cada receita dos produto da casa.
PANIFICADORA ANCHIETA
Endereço: Rua Montes Claros, 910 – Anchieta - Belo Horizonte/MG
Telefone: (31) 3287-7568
Horário de Func.: Seg a Sáb. – 6hs até 21:30hs
2º RESTAUANTE VILA ÁRABE - Os mineiros amantes da culinária árabe já conhecem a variedade do bufê do restaurante, vencedor das últimas seis edições de VEJA Belo Horizonte. São 72 opções que incluem tabule, falafel, charutos de uva, arroz marroquino, coalhada seca e cafta na bandeja, entre outras. O quilo custa entre R$ 29,90 e R$ 39,90, dependendo do dia e horário. A casa serve também à la carte. Uma sugestão de almoço completo contempla mezzé de entrada (pequenas porções das principais receitas árabes, a R$ 52,90 para duas pessoas), pernil de cordeiro fatiado com arroz e amêndoas como prato quente (R$ 53,90, duas pessoas) e crepe recheado com nozes e calda de mel e água de rosas de sobremesa (R$ 7,20). Às sextas e sábados, a partir das 21 horas, há apresentações de dança do ventre. (Fonte: Revista Veja Comer & Beber Belo Horizonte)
O Restaurante Vila Árabe conta ainda com quatro empórios nos quais seus clientes podem comprar as maravilhas árabes produzidas pela casa, bem como produtos importados diretamente por eles do oriente, tais como vinhos, doces, arguiles, fumos entre outros.
RESTAURANTE VILA ÁRABE
Endereço: Rua Pernambuco, 781 - Fucionários - Belo Horizonte/MG
Telefone: (31) 3262-1600 / (31) 3262-1800
Horário de Finc.: Seg. à Sáb. - 12hs até o último cliente / Domingo - até as 17hs
3º CAFÉ VIENA BEER - A casa foi fundada em 1999 já tendo completado por tanto 11 anos de tradição. É uma casa austríaca - alemã foi fundada com a proposta de dar continuidade as tradições e receitas da família Chlad, autênticos austríacos de Viena que iniciaram seus negócios na cidade de Montes Claros - MG, dando continuidade em Belo Horizonte - MG. A casa tem hoje a maior carta de cerveja da América Latina, tendo mais de 355 rótulos das melhores cervejas do mundo, lugar perfeito para aqueles que gostam de degustar e apreciar uma boa cerveja e um bom prato.
Não satisfeito em ter a maior carta de cerveja da América Latina, atualmente com 408 rótulos, os empresários Ingrid Chlad e Wellerson Paulinelli inaugurou em setembro passado uma micro cervejaria, instalada no Bairro Santa Efigênia, a alguns quarteirões da loja. Ali, a bebida é feita com três tipos de malte e dois lúpulos checos diferentes. Além da cerveja própria, a casa oferece marcas como a alemã Weihenstephaner, a mais antiga do mundo, produzida desde 1040.
No cardápio encontramos cerca de 150 iguarias com sabores surpreendentes não só dos consagrados pratos alemães e austríacos, mas também da culinária internacional e brasileira, sempre preocupados com a leveza dos pratos. Especialidades da culinária: comidas alemãs e austro-húngara, carnes exóticas e cortes especiais.
Principais sugestões do chefe: Einsbein (joelho de porco) magro e pururucado, kasseler, suculenta costela suína de ripa parrilhada ao molho de goiaba , salsichões de vitela brancos e vermelhos, javali, big chuletão, bife de choriso todos sempre são acompanhados da tradicional salada de batata, chucrute ou mandioca sem fibra na manteiga. Sempre acompanhada de uma boa cerveja. Um dos grandes sucessos da casa são as apetitosas sobremesas e as tortas alemãs, petit gateau, apfelstrudel e os deliciosos sorvetes de massa austríaca sem gordura trans preparados pelo chefe.
CAFÉ VIENA BEER
Endereço: Avenida do Contorno, 3968 - Santa Efigênia - Belo Horizonte/MG
Telefone: (31) 3221-9555
Horário de Func.: Seg. à Sáb. 08h s até o último cliente / Não abre aos domingos
Site: www.cafeviena.com.br
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